No dia 5 de setembro de 2018 às 20h30 acontecerá a Palestra "Cogumelos Comestíveis não Convencionais" no SESC Pompeia, como parte do projeto Comer é PANC.
O micólogo apresentará como os cogumelos são uma inesgotável fonte de substâncias de interesse econômico e biotecnológico, especialmente nas áreas da saúde, alimentos e ambiente.
A palestra será ministrada pelo Profº. Dr. Marcelo Sulzbacher, biólogo e doutor em Biologia de Fungos pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), especialista no estudo de fungos, principalmente na identificação de cogumelos silvestres ocorrentes no Sul do Brasil. Suas pesquisas renderam diversos estudos sobre cogumelos nativos e introduzidos no Brasil, além do registro de espécies novas para a ciência.
A palestra será gratuita mediante a retirada de ingressos com 1 hora de antecedência na bilheteria. Acesso o site do Sesc e saiba mais, clique aqui.