As Trufas Brasileiras tem sua safra no mês outubro e estarão presentes no MESA SP em parceria com a ANPC, diretamente das mãos de seu idealizador, o Dr. Marcelo Sulzbacher, que palestrará aos presente no MESA Tendência.
O MESA SP acontecerá entre os dias 24 a 27 de outubro no Memorial da América Latina e tem como tema COZINHA DE TRANSIÇÃO: Novos significados para um planeta em mutação. Grandes chefa do Brasil e do mundo, produtores e especialistas nas mais diversas áreas da gastronomia se unem durante os quatro dias de festa.
Por mais um ano consecutivo a Associação Nacional dos Produtores de Cogumelos - ANPC estará presente no evento, e desta vez de uma maneira bem especial, contribuindo para o MESA TENDENCIA, junto com o Dr. Marcelo Sulzbacher que apresentará o cultivo da iguaria e os Chefs Carla Keiko e Paulo Machado com uma Aula Ao Vivo.
Para participar da palestra clique aqui e verifique as condições no site do evento.