No dia 9 de maio aconteceu o Workshop sobre Urban Farming no Instituto Agronômico de Campinas - IAC e nós da ANPC estivemos presente com a Fungicultura sendo uma possibilidade no segmento.
A procura por cogumelos no Brasil tem aumentado com rapidez, e por conta do seu curto prazo de prateleira, muitas regiões que ainda não possuem produção ficam com escassas do produto.
A Urban Farming é uma boa alternativa para o cultivo do produto, considerando que muitas das espécies devem ter a produção em ambiente fechado e controlado, mas não demanda de muito espaço para a viabilidade da produção em algumas etapas na cadeia produtiva de cogumelos.
O evento com auditório cheio, em sua primeira edição contou com palestras como iluminação de Led e degustação de cogumelos.
Deixamos nossos agradecimento ao Dr. Luis Felipe V. Purquerio, Presidente do evento, pelo convite.